Bosio

Με έδρα το Santo Stefano Belbo, στην καρδιά των λόφων Langhe που αποτελούν μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, το οινοποιείο Bosio αντιπροσωπεύει την τέλεια ισορροπία μεταξύ κληρονομιάς, καινοτομίας και βιωσιμότητας

Βασισμένο στον βαθύ σεβασμό για τον τόπο του, το οινοποιείο είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη γενέτειρα του Cesare Pavese και ένα τοπίο σμιλεμένο από αιώνες αμπελοκαλλιέργειας.

Η Bosio επιλέγει προσεκτικά σταφύλια από τους δικούς της αμπελώνες και από έμπιστους τοπικούς καλλιεργητές, δίνοντας έμφαση σε γηγενείς ποικιλίες του Piedmont, όπως το Moscato, η Barbera, το Dolcetto και το Nebbiolo. Η σύγχρονη τεχνολογία οινοποίησης συνδυάζεται με την παραδοσιακή γνώση για τη διατήρηση της αυθεντικότητας, διασφαλίζοντας παράλληλα σταθερή ποιότητα και φρεσκάδα. Η βιωσιμότητα αποτελεί βασική αξία, καθοδηγώντας τη διαχείριση των αμπελώνων, τη χρήση ενέργειας και τις διαδικασίες παραγωγής.

Σήμερα, το οινοποιείο Bosio αποτελεί έναν διεθνή πρεσβευτή των κρασιών του Piedmont, εξάγοντας σε αγορές σε όλο τον κόσμο, παραμένοντας ταυτόχρονα βαθιά ριζωμένο στην κουλτούρα, την ιστορία και την κοινότητα του Santo Stefano Belbo.

To οινοποιείο παράγει το Moscato D’ Asti Leggenda