Freixenet

Πάνω από 150 χρόνια πριν στη μικρή καταλανική πόλη του Sant Sadurni d´ Anoia, η οικογένεια Sala ξεκίνησε τη παραγωγή και εξαγωγή ποιοτικών οίνων. Στις αρχές του 20ου αιώνα η Dolores Sala παντρεύτηκε τον Pedro Ferrer Bosch, σηματοδοτώντας μέσω αυτής της ένωσης το ξεκίνημα μιας επιτυχημένης επιχείρησης.

Λίγο καιρό μετά, η Freixenet, που ήταν το ψευδώνυμο του Pedro Ferrer όντας ο μικρότερος σε ηλικία υιός των ιδιοκτητών του κτήματος κρασιών “La Freixeneda”, ξεκίνησε να εξάγει αφρώδης οίνους, που στην συνέχεια ονομάστηκαν cava..
Το ζευγάρι δημιούργησε μια απαράμιλλη ομάδα: η Dolores, πρωτοπόρα για την εποχή της ως προς τις γνώσεις στη παραγωγή οίνου, μαζί με τον Pedro, έναν έξυπνο και γεμάτο ζωντάνια επιχειρηματία. Μαζί κατάφεραν να αποκτήσουν οπαδούς και καλή φήμη για τους αφρώδεις οίνους.
Η Freixenet σήμερα διοικείται από τα παιδιά και εγγόνια του Pedro και της Dolores, με την εταιρεία να συνεχίζει να διατηρεί τον οικογενειακό της χαρακτήρα και να εστιάζει στην υψηλή ποιότητα.
Η εταιρεία, παρά το ταπεινό της ξεκίνημα στο Sant Sadurni d´ Anoia, κατέληξε στο να θεωρείται από τους Νούμερο 1 Αφρώδεις Οίνους στο Κόσμο.