Η εταιρεία Dallmayr στο Μόναχο έχει μία κληρονομιά για περισσότερα από 300 χρόνια. Σήμερα η εταιρεία Dallmayr είναι μία από τις ηγέτηδες εταιρείες καφέ.
Από αυτή την εμπειρία και δεξιοτεχνία επωφελείται και σήμερα η παραγωγή του Καφέ Dallmayr, υποστηριζόμενη από την τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Συνεχείς έλεγχοι σε όλους τους τομείς και σε όλα τα στάδια της παραγωγής εξασφαλίζουν τα υψηλά στάνταρ ποιότητας Dallmayr.
Το μυστικό πίσω από τον εξαιρετικό χαρακτήρα των καφέδων Dallmayr, βρίσκεται στην αρχική επιλογή του κόκκου καφέ. Ο Οίκος Dallmayr χρησιμοποιεί μόνο εξαιρετικές ποικιλίες καφέ, ορεινών περιοχών από τις καλύτερες περιοχές του κόσμου. Οι αγοραστές του καφέ δίνουν ιδιαίτερα προσοχή στη διασφάλιση της σταθερής και υψηλής ποιότητας και παρακολουθούν την συνολική διαδικασία ανάπτυξης των κόκκων, ακολουθώντας τους από τη χώρα καταγωγής τους μέχρι το σημείο λιανικής.
Η συνεργασία μεταξύ της Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ και DALLMAYR ξεκίνησε το 2012